學咖啡創(chuàng)業(yè)，只能選“開店”？

中赫咖啡培訓說NO！

咖啡行業(yè)的門道可太多了

不進圈子，永遠是門外漢

當然在選擇上也想不到更多

這兩天Manner融資的話題在圈里被炒的熱鬧，Manner咖啡的“成長”速度，讓很多開咖啡店的或者想開咖啡店的人仿佛看到了燈塔。有好多學員都來咨詢：“資本都愛咖啡賽道了嗎？開咖啡店的時機是不是很成熟了？”

中赫老師們的回答是：“資本愛趨勢”！

咖啡消費市場在中國的持續(xù)增長這是未來的一個趨勢，各種咖啡產(chǎn)品以及周邊產(chǎn)品乃至咖啡店的增長也順理成章，但是這不意味著所有人都適合開咖啡店，更不意味著咖啡創(chuàng)業(yè)只有開咖啡店這一條路。

其實，大家應該撲捉到咖啡行業(yè)的大增長和爆發(fā)期，最缺的不是某種具象的體現(xiàn)形式，比如說產(chǎn)品或者店面，而是相關的人才，畢竟事都是人干的。沒有人，光有資金也成不了事。所以聰明的人，應該在這個階段迅速的分析自我優(yōu)勢，看看有什么可以跟“咖啡”產(chǎn)生關聯(lián)且能碰撞出火花。然后投資自己，想辦法將“火花”變成“火苗”。

比如，你本來是做新媒體運營的，而眾多的咖啡產(chǎn)品或咖啡店在這一方面并不擅長，非常急需一個靠譜的代運營。可是找了一圈，既懂咖啡又懂新媒體的、靠譜的代運營實在是鳳毛麟角，有的文案編輯或者博主，竟然連速溶、手沖、意式都傻傻風不清，這種狀態(tài)不是初創(chuàng)企業(yè)能夠承受的。——垂直內容運營商，適合你嗎？

比如，人才匱乏的根本是行業(yè)教育資源的缺失。而教育是一個站在未來看今天的行業(yè)，可是當下，咖啡行業(yè)中有相當一部分培訓師是從咖啡師成長起來的“技能型”培訓師，并不能滿足未來咖啡行業(yè)的立體性需求。

未來可能更需懂技術、懂策劃、懂運營、懂管理、懂消費者心理等知識面寬廣能夠引領學員拓展認知邊界的綜合型培訓師。——技術過硬+商業(yè)變現(xiàn)能力夠強的咖啡講師，適合你嗎？

比如，這么多的人開始關注咖啡，喜歡咖啡，都想擁有一套即便捷又有顏值的咖啡器具，如果價格再能實惠一點，那就更完美了。

假設你本來就是學工業(yè)設計的，有沒有產(chǎn)生一些想法？掌握產(chǎn)品供應鏈——咖啡器具設計師|選品師，適合你嗎？

……

只要你愿意打開自己的腦洞，積極去思考，相信你一定會發(fā)現(xiàn)屬于自己的“咖啡創(chuàng)業(yè)之路”！當然，這一切的前提還得基于你對“咖啡”以及咖啡行業(yè)有了更深入的了解和認知。所以，學習是必須的，找個靠譜專業(yè)的地方學習更是必須的！