01

/沖煮課堂/

《咖啡沖煮課》的2天課程里，大家深入學(xué)習(xí)咖啡的歷史、有趣牧羊人咖啡的故事、阿拉比卡咖啡的傳播、歐洲有名的咖啡館、還包括咖啡的浪潮階段（速溶、商業(yè)、精品）的分析，市面上比較有名氣的品牌咖啡的對比測試，用盲品的方式，大家來分析酸、苦、甜的程度，以及造成這樣口感的原因。

各種咖啡設(shè)備的使用和沖煮的方法，包括多種冷翠、旁路沖泡法等特殊技術(shù)，不斷探索和來回調(diào)數(shù)據(jù)，只為做出一杯精準(zhǔn)的咖啡。在嘗試各種參數(shù)時，思考著濃度、萃取度等不同數(shù)值的調(diào)動能達(dá)到什么樣的效果，精益求精的做出一杯咖啡。同時，還深入了解咖啡的內(nèi)在邏輯，學(xué)員們成功實現(xiàn)了從咖啡愛好者到專業(yè)咖啡師的跨越式晉級訓(xùn)練與學(xué)習(xí)。

02

/收獲/

咖啡的收獲在學(xué)習(xí)的路上積累

在學(xué)習(xí)咖啡的過程中，學(xué)員們通過掌握理論知識和實操技能，已經(jīng)順利進(jìn)入了咖啡圈。對咖啡來源、豆子、設(shè)備、感官上都有進(jìn)一步的了解，并且能夠親自沖煮出來，帶來味蕾的享受，同時也給身邊的人帶來咖啡的品鑒，真正做到了讓咖啡進(jìn)入到日常的生活里。

每一位咖啡師都是經(jīng)過沉浸式的咖啡培訓(xùn)，在制作咖啡的過程中，正確駕馭設(shè)備、反復(fù)練習(xí)、測試記錄、感官品鑒等完整的流程，每一步都力求完美的收獲。

03

/體驗與機會/

有準(zhǔn)備才會有更多的機會

在這個快節(jié)奏的時代里，以“咖啡”作為載體進(jìn)入到生活里，散發(fā)著愜意與美好的氣息，更為生活、工作環(huán)節(jié)里增添溫柔細(xì)膩，賦能了更多的可能性。學(xué)員們不僅僅學(xué)到的是咖啡，更是未來的可能性（為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備）。

我們希望學(xué)習(xí)結(jié)束后的你們，是成為有自信稱為咖啡師的人，或者是樂于傳播咖啡知識和咖啡文化的人。學(xué)習(xí)咖啡技巧固然重要，但在這里交到同樣熱愛咖啡的朋友，認(rèn)識有趣又博學(xué)的老師和同學(xué)，找到自己新的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)。中赫時尚咖啡學(xué)院，堅持著專業(yè)且進(jìn)階式體系課程研發(fā)，打磨好每一個環(huán)節(jié)，追求人性化細(xì)節(jié)與極致學(xué)習(xí)體驗。

04

/商業(yè)思維拓展/

· BUSINESS商業(yè)思維

 來中赫學(xué)習(xí)咖啡課程的學(xué)員們揣著一個開咖啡店的夢，擁有自己的咖啡店，也有正在籌備的路上，都是大家終極目標(biāo)之一。如何做好咖啡，如何經(jīng)營好咖啡店都是課程會重點教授的內(nèi)容。教學(xué)效果的呈現(xiàn)最終會在商業(yè)上顯現(xiàn)出來。

 · SOCIETY社會責(zé)任

 很多人會學(xué)習(xí)咖啡技巧和運營知識，但是學(xué)習(xí)咖啡后我們是否也擔(dān)任著“傳播者”的角色呢？咖啡文化如今在全球都在快速滲透，我們在學(xué)習(xí)咖啡的技術(shù)和知識之后，要把咖啡文化正向的傳播出去。我們說咖啡的第二次革命正在悄無聲息的開始，那么革命者就是在座的各位同學(xué)。

· DESIGN設(shè)計脈絡(luò)

一杯咖啡比我們見到的要復(fù)雜得多，從咖啡豆采摘到?jīng)_煮好遞到消費者面前經(jīng)過層層工序。設(shè)計咖啡的味道，設(shè)計咖啡的包裝，設(shè)計咖啡店的裝置，一名合格的咖啡店主理人只會泡咖啡可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。會設(shè)計，懂經(jīng)營，是我們可以帶給你的最有用的運營干貨。

· ART藝術(shù)價值

社交媒體飛速發(fā)達(dá)，在“顏值即正義”的時代，從來不是只有“一杯好喝的咖啡”那么簡單，小到咖啡杯上的圖案，大到咖啡店的裝置，無一不在體現(xiàn)著咖啡的藝術(shù)價值?？Х葘傩远嘣?，打卡，社交，分享，咖啡的藝術(shù)是我們課程的精髓。

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/咖啡傳播/

我們希望，學(xué)習(xí)結(jié)束后的你，是一位有自信稱為咖啡師的人，或者是樂于傳播咖啡知識和咖啡文化的人。這只是一個開始，從咖啡香氣帶大家進(jìn)入咖啡感官世界，從咖啡液體帶大家進(jìn)入咖啡的味蕾世界，讓我們期待著更多與咖啡有關(guān)的故事。接下來，中赫時尚咖啡學(xué)院還會有更加專業(yè)的咖啡課程開課！歡迎報名參與學(xué)習(xí)~