開店前的美好幻想,可能在開業(yè)后的一個月內(nèi)就破滅了。當(dāng)你抱著心中諸多疑問,還沒有想出為什么客戶不穩(wěn)定,為什么新出的產(chǎn)品沒人買單,你甚至不知道下一秒光顧花店的人會是誰,也根本不知道有多少人喜歡你的風(fēng)格。 那么,你肯敗給了“定位”和”數(shù)據(jù)分析“。在你幻想成為當(dāng)?shù)刈詈玫幕ǖ昵?,你真的已?jīng)認(rèn)真地給下面的問題找到答案了嗎? 你所在的城市究竟有多少家花店? 線下還是線上?或者兼顧? 花店、工作室要開多大才能滿足基本的經(jīng)營需求? 顧客中年齡層是多少?占比又是多少? 如果你開花店,是否有計劃要在多長的預(yù)期內(nèi)達(dá)到多少盈利? 數(shù)據(jù)分析會讓商人的頭腦變得清晰,以至于在起步定位階段就不會跑偏。 別小看“定位”,它的精準(zhǔn)度在花店運(yùn)營中至關(guān)重要,人人都想把花店定位成高端,那什么是高端?其實(shí)這樣的想法很容易導(dǎo)致產(chǎn)品的同質(zhì)化,小而美的花藝設(shè)計就不能溫馨嗎?這時恰恰差異化的花店反而會更出眾,但做差異化的東西難度就會變大,這似乎是一個惡性循環(huán),那成功的人是如何做到的? 比如英國的頂級花藝公司McQueens Flower,始終是世界花藝商業(yè)市場的楷模;再比如Cohim 中赫的花藝設(shè)計創(chuàng)業(yè)課和軟裝空間花藝綠植設(shè)計課,專注于商業(yè)空間花藝設(shè)計應(yīng)用:宴會、婚禮等商業(yè)項(xiàng)目,以及與各個空間和藝術(shù)結(jié)合,贏得了花藝與各個行業(yè)的青睞。 如今開花店很容易出現(xiàn)一個現(xiàn)象就是什么設(shè)計類型都有,但什么又都不精,一心想面向廣泛的客戶人群,卻最終導(dǎo)致失去自我調(diào)性?!岸ㄎ弧闭f的通俗點(diǎn)就是你希望呈現(xiàn)給客戶的感覺,要知道花店的定位受約于市場、地域、消費(fèi)文化和消費(fèi)理念等,花店室內(nèi)設(shè)計、包裝、服務(wù)等都要與定位相匹配,花店經(jīng)營者要明白,決定定位的因素有很多,但定位決定了你的客戶群。