如何設(shè)計一家咖啡館?青山周平的軟裝設(shè)計告訴你答案

  • 2020-10-05
  • 中赫時尚
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       9月10日,喜茶聯(lián)合%ARABICA在上海芮歐百貨外廣場開了一家快閃店,為期一個月。與此同時,這兩家以裝修設(shè)計作為名片的品牌聯(lián)合在一起為我們展示了什么叫用心。

如何設(shè)計一家咖啡館?青山周平告訴你答案

 

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假如青山周平和加藤匡毅來設(shè)計你的咖啡館...

%ARABICA又火了一把。

9月10日,喜茶聯(lián)合%ARABICA在上海芮歐百貨外廣場開了一家快閃店,為期一個月。與此同時,這兩家以裝修設(shè)計作為名片的品牌聯(lián)合在一起為我們展示了什么叫用心。

兩家聯(lián)合打造的快閃店,360度全方位開放的咖啡走廊,采用原木配色,周邊配上花藝綠植,給人以大自然的清新風(fēng)格。

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而像走廊這種模塊拼接的樣式也是%ARABICA店里所常用的。得益于%ARABICA的日系基因,這種簡約冷淡的設(shè)計風(fēng)格與咖啡的完美結(jié)合。

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說到%ARABICA,最出名的其實(shí)不是咖啡,而是它精準(zhǔn)把握每個城市的特點(diǎn)之后,形成的特有的店面設(shè)計風(fēng)格。

 

日本的兩家%ARABICA店,都近乎完美地呈現(xiàn)了日本文化傳統(tǒng),且體現(xiàn)了濃濃的生活氣息。坐落在京東清水寺旁的東山店,也是%ARABICA在日本的第一家門店,是由著名建筑師加藤匡毅設(shè)計的。店面由50年代的民宅改造而成,整體與周圍建筑和諧的融為一體,而具有設(shè)計感的黑白配色又帶有很高的辨識度,讓顧客一眼就能認(rèn)出它來。

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軟裝設(shè)計方面,店內(nèi)依然采用了黑白加原木的配色組合,整體風(fēng)格簡潔而又不失單調(diào)。

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而最出名的店則是%Arabica嵐山渡月橋店,它大膽采用了開放式風(fēng)格,將店面設(shè)計成像一個亭子。

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同樣是極簡風(fēng)的配色,同東山店相比,嵐山渡月橋店的軟裝設(shè)計少了一些現(xiàn)代感,更多的將“純粹”二字體現(xiàn)的淋漓盡致,如同咖啡一般,越純粹越能體現(xiàn)出其中的美妙。

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%Arabica的創(chuàng)始人東海林克范在創(chuàng)立品牌之前,曾經(jīng)環(huán)游世界長達(dá)一年的時間,在這期間走訪了全球各大咖啡館,而這么做的目的就是希望將自己的設(shè)計風(fēng)格融入到當(dāng)?shù)氐奈幕?,從而加?qiáng)當(dāng)?shù)仡櫩偷恼J(rèn)同感。

首先我們將目光落在中國,國內(nèi)首家%Arabica坐落在上海建國西路,值得一提的是,該店由另一位日本著名設(shè)計師青山周平親自操刀設(shè)計。

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建國西路本是一條古樸的街道,而青山周平大膽的將店鋪設(shè)計成現(xiàn)代風(fēng)格,整體風(fēng)格通透明亮,圓柱形的玻璃墻又突出了立體感。

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而店外的墻壁和臺階采用的是混凝土灰的配色,店門口還有一塊花藝綠植。灰色和綠色,使店鋪與街道的風(fēng)格相融合,顯得不那么突兀,可謂是點(diǎn)睛之筆。

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同樣出自青山周平之手的北京三里屯店就充滿著濃濃的京味兒,青山周平將青磚鋪滿了店內(nèi)外,在保留簡約風(fēng)的同時體現(xiàn)了正宗的老北京胡同文化。

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而店內(nèi)風(fēng)格相比于上海的精致,更突出了北方人的豪爽,令顧客一進(jìn)店就能感受到當(dāng)?shù)匚幕臍庀ⅰ?/p>

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8月22日,% ARABICA 成都寬窄巷子店正式開門迎客。可能已經(jīng)成為% ARABICA 御用設(shè)計師的青山周平同樣主持了這次設(shè)計。

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店面的設(shè)計保留了川西宅院的風(fēng)格,店內(nèi)采用榫卯結(jié)構(gòu),以及木質(zhì)圓柱作為核心,由于店鋪占地面積較大,且盡量采用了落地窗玻璃的設(shè)計,整體感受非??臻熥匀?,白天自然光充足,可以感受到四周環(huán)境所帶來的舒適感。

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與此同時,店內(nèi)還用了花藝綠植進(jìn)行了點(diǎn)綴,更加能呈現(xiàn)出古樸自然的風(fēng)格。

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% ARABICA的設(shè)計不僅是在講究低調(diào)內(nèi)斂的東方民族的地盤上能大放異彩,在講究奢華鮮艷的地區(qū)也一樣吃得開。

在% ARABICA迪拜·Dubai Mall分店,一眼你就能看出這里充滿了金錢的氣息,店外布滿了大理石裝飾和巨大的花瓶,而店內(nèi)主色調(diào)也換成了深色原木的配色,與黑色相搭配,充滿了奢華而不油膩的風(fēng)格。

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另一家% ARABICA科威特阿爾塔中心店,店內(nèi)采用了充滿異域風(fēng)情的柏木和銅制飾品進(jìn)行搭配,將華麗與簡約完美的融合在了一起。

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另外周圍充滿了各種綠植,令店鋪仿佛置身于綠洲。

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有時候,出色的空間設(shè)計和軟裝設(shè)計功力,會成為一家店成功與否的決定性因素。出色的店面設(shè)計,是吸引顧客的前提,好的產(chǎn)品,是留住顧客的根本,一套完整成熟的商業(yè)運(yùn)營邏輯,是讓店鋪長久經(jīng)營的秘訣,掌握這三把鑰匙,你會在創(chuàng)業(yè)的路上走得更扎實(shí)。

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