用一杯咖啡叫醒忙碌的一天，已經成為當代年輕人保持體面最簡單的方式。所以也就有了越來越多的人開始關注咖啡。

早先大部分人最先關注的是咖啡杯里漂亮百變的“拉花”，甚至是咖啡師的“顏值”；漸漸的越來越多的人開始關注咖啡的風味、口感……精品咖啡的概念就這么一點點的滲入到了我們的生活中。

隨著精品咖啡文化的不斷深入，咖啡店的模式也在不同時期呈現(xiàn)出不同的“流行”趨勢——雖然帥氣炫技的“拉花”依然可以俘獲一大票“少女”心，但是低調奢華的手沖也有了越來越多的粉絲，更有高大上的自烘焙咖啡店在市場上嶄露頭角，并有蔚然成風的趨勢。

作為一家時尚教育培訓機構，一定要最先捕捉到市場流行趨勢的風向標。所以中赫時尚咖啡學院跟目前業(yè)界最火的咖啡烘焙機品牌“智烘”和業(yè)界大牛莊懷德老師開啟了“咖啡屆的魔術師訓練營”（咖啡烘焙師課程），課程7天時間。

學員們要回顧之前學的感官知識、萃取知識還要補充進去新的物理、化學、食品科學等等新的知識點。有學員在第一天的課后總結里面寫到“感覺像是被撲面而來的知識點暴擊，越來越覺得做一杯好喝的咖啡是那么的不容易，同時又那么的充滿了樂趣！”

更有學員將自己的膚色跟不同烘焙度的咖啡豆用來做對比，相互之間調侃嬉戲順便加深知識點的理解和彼此之間的默契度。

從右到左淺、中、深

看到這里，你是不是也對咖啡烘焙產生了興趣呢？

別急，福利來啦！

6月4日晚（今晚）莊懷德老師將會在直播平臺上免費為大家分享咖啡烘焙的樂趣和小秘密！

想要觀看的伙伴請掃海報中的二維碼進入直播間！

時間：20:00～21:30

莊懷德老師的簡介：

2019年世界愛樂壓大賽中國區(qū)賽事經理

2018年世界烘焙賽中國區(qū)賽事經理

2018年giesen烘焙外卡賽及三豆克烘焙總決賽 主評審 

2018年Brew By Heart視障人士手心咖啡計劃核心伙伴暨技術總監(jiān)

2017年Stress Coffee示覺咖啡  品牌主理人

2017年寧波林可斯特咖啡烘焙工廠  主理人

2016年咖啡女神沖煮大賽  主評審

2016年德國紅點設計大獎Staresso  技術顧問

2015年世界咖啡師賽  中國區(qū)認證評審

2015年世界拉花藝術大賽及咖啡師比賽  臺灣區(qū)冠軍選手烘焙師及教練

2014年世界虹吸壺大賽  臺灣區(qū)認證評審

2014年世界手沖大賽  臺灣區(qū)認證評審

2012年SCA國際精品咖啡協(xié)會  全科AST考官

2011年CQI_Qgrader 國際咖啡品質鑒定師

2009年臺北精品咖啡協(xié)會  發(fā)起人暨常任理事

2008年臺灣第一屆B.G.T咖啡烘焙大賽冠軍

《咖啡出品控制師課程》2020.6.22-2020.06.30