母親節(jié)花店忙的可謂是熱火朝天，在這忙碌的同時(shí)，也有一些人認(rèn)為，花卉是暴利行業(yè)，剛需大，生意好，花店老板賺錢多，工作輕松，日子過得也滋潤。事實(shí)上真的是這樣嗎？

備貨量的評估不準(zhǔn)確，缺貨導(dǎo)致不少花店都提前打洋，無法繼續(xù)接單。有一個穩(wěn)定的供貨商或補(bǔ)貨渠道的供應(yīng)商就顯得尤其重要。同時(shí)對預(yù)訂單花量和花材質(zhì)量的把控也顯得尤其重要。

技術(shù)的重要性。在訂單量高的情況下，花藝師的好的技術(shù)和完備的流水線工作可以大大提高工作效率和花束質(zhì)量。做單時(shí)間過長或不熟練會影響接單量，在一直工作的狀態(tài)，商品質(zhì)量難以得到保障同時(shí)會讓你損失更多的客戶積累。技術(shù)一直是花店的核心，成功的花店一定要有質(zhì)量的保障。

優(yōu)秀的營銷。在各個花店的單量負(fù)荷的情況下，如果你的花店接單量還是很少，就很有必要去考慮一下，是不是營銷的樣圖質(zhì)量問題?；ǖ?duì)I銷中好的風(fēng)格特點(diǎn)才會吸引顧客。了解花材，減少花材的損耗。合理的花材養(yǎng)護(hù)，可以讓花藝師做出高質(zhì)量的訂單。

探秘花店：究竟能掙多少錢？

一、材料

花鮮花首先要有花材，可能有人覺得，不就是花嘛，能值多少錢？然而事實(shí)是殘酷的——近年來鮮花的進(jìn)價(jià)一路凱歌，每到用花高峰或產(chǎn)地方面相對斷檔的時(shí)節(jié)，甚至?xí)霈F(xiàn)鮮花的進(jìn)價(jià)比售價(jià)還要高出一截的情況，導(dǎo)致一些花店不得不臨時(shí)歇業(yè)。隨著網(wǎng)店的興起和低價(jià)競爭，就算是平時(shí)，一束鮮花的材料價(jià)格也已經(jīng)無限接近了售出價(jià)格，利潤空間相當(dāng)微薄。

二、房租

花店的房租一直以來都是一筆大支出，并且隨著房子而來的，還有花店必須的水電氣費(fèi)用。可以說，花店老板每天一睜眼，就是虧損三位數(shù)的狀態(tài)。

三、配送

現(xiàn)如今的花店，所承擔(dān)的已經(jīng)不僅僅是做花的職能，做完以后還經(jīng)常要給顧客送到指定的地方。但這樣無論是自己人去送，還是使用快遞，都會產(chǎn)生巨大的成本。很多花店老板最怕要求送花上門，因?yàn)槌藘r(jià)格很高的類型，送花上門就是在賠本賺吆喝。

四、人員

一家花店只有老板自己往往是忙不過來的，如果不是夫妻店、親子店這類的，就可能要涉及到雇人的問題，雇傭其他花藝師來花店工作，就意味著每個月都要有一大筆的工資支出。尤其到了淡季的時(shí)候，一個月賣的花搞不好還不夠給人家開工資的。

五、知識

要經(jīng)營好一個花店，需要掌握很多門知識，包括花藝的專業(yè)知識和各種經(jīng)營管理知識。而要想習(xí)得這些知識，高昂的學(xué)費(fèi)足以讓許多人望而卻步。萬元以上一期的學(xué)費(fèi)對于花藝師來說已經(jīng)是最低價(jià)。當(dāng)很多行業(yè)的從業(yè)人員賺錢的時(shí)候，花店老板還在交學(xué)費(fèi)。

六、損耗

花店進(jìn)來的花并不是全部都能夠賣出去的，總會有一定比例的鮮花因?yàn)檫\(yùn)輸、保養(yǎng)或未及時(shí)售出等原因造成損耗，而這個比例至少在10%以上，就算再注意也難以再降低了，伴隨高比例的損耗而來的，即是微薄的利潤空間。并且如果稍有不慎，損耗的比例就有可能到達(dá)一個驚人的數(shù)字。

七、藝術(shù)

花店老板同時(shí)也是一位藝術(shù)家，他們不會因?yàn)槟阋I9枝玫瑰，就直接拿9枝玫瑰出來給你打包帶走。肯定是要以9枝玫瑰為主要材料，配上各種輔材，再包上精美的包裝，然后才會把完成的作品交到顧客的手上。在藝術(shù)之心的燃燒之下，為了鮮花的美觀，輔材等也形成了不可小覷的成本，有時(shí)一不留神就超過了顧客所支付的價(jià)格。

講了這么多，相信大家也明白了，花店老板并沒有想象中的那么賺錢，甚至可以說是相當(dāng)?shù)钠D難，每一角一分都是血汗錢。說花店老板好賺錢——這個鍋，花店老板不背。

即將到來的520又是花店的高峰期，這里提示一下大家，母親節(jié)與520的主打花材會有區(qū)別，正常提前一周左右進(jìn)，天氣太熱，玫瑰花期一般都不超過一周就謝了，如果有保鮮措施的花店可以提前一點(diǎn)備貨，玫瑰沒有康乃馨那么耐放，囤冷庫的風(fēng)險(xiǎn)大，囤不好容易掉瓣發(fā)紫，最后會功虧一簣。顏色的選擇上，玫瑰的顏色依舊可以是紅、粉、紫、香檳等色系為主的打樣。雖然說花店錢不是那么好賺，但相信只要你努力對方向就一定會有收獲的。

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Shane的英倫自然花藝大師課《環(huán)境花藝設(shè)計(jì)的藝術(shù)》，在中赫時(shí)尚獨(dú)家上線了。英國原版線上課，全球中文首發(fā)。（識別上圖二維碼報(bào)名學(xué)習(xí)）