精準(zhǔn)的流行眼光、獨(dú)特的視覺來感知采購商品的商人?任何人都可以做買手,但是不是任何人都可以做一個(gè)優(yōu)秀的買手。
精準(zhǔn)的流行眼光、獨(dú)特的視覺來感知采購商品的商人?空中飛人潮流制造者?看見漂亮衣服買回來就完事兒?任何人都可以做買手,但是不是任何人都可以做一個(gè)優(yōu)秀的買手。
今天,中赫老師Joanna就為你揭秘一名優(yōu)秀的買手該如何充分利用惱人的數(shù)據(jù)將職能最大化。
作為買手我最應(yīng)該關(guān)心的數(shù)據(jù)是什么?
數(shù)據(jù)那么多,頭都大了?Cohim老師告訴你,作為買手的你只需要關(guān)注兩個(gè)數(shù)據(jù):庫存周轉(zhuǎn)率和毛利率就夠了。
庫存周轉(zhuǎn)率的高低,是指商品的流轉(zhuǎn)速度,反映的是買手采買銷售率的高低:銷售率越高意味著庫存周轉(zhuǎn)率越高。在此次課堂上有些學(xué)員喜歡用庫銷比,或者庫存投入比,或者是銷售投入比等詞匯,其實(shí)和庫存周轉(zhuǎn)率說的都是一回事兒。
毛利率的高低,是買手采買獲利空間的大小:越是顧客喜歡的商品,折扣率就會(huì)越低,毛利空間也就越大。
一般情況下,毛利率空間較大的品牌或商品,其庫存周轉(zhuǎn)率則較低;反之亦然。
在這里需要提出的是毛利率大并不意味著一定獲利。因此,一個(gè)優(yōu)秀的買手必須同時(shí)關(guān)注于庫存周轉(zhuǎn)率赫毛利率兩個(gè)數(shù)據(jù)。
庫存越少越好?
首先,商品的大量庫存通常意味著商品管控出現(xiàn)了嚴(yán)重的問題,至少說明利潤沒有最大限度地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金流。從這個(gè)角度而言,庫存必須要向“少”。
其次,所謂的爆款,實(shí)際上反映的是訂貨量的不足。訂貨量少,固然可以減少庫存,從表面來看似乎控制了庫存,但與此同時(shí)品牌也會(huì)因此而錯(cuò)失良機(jī)。
按照2:8法則,當(dāng)商品“爆款”率達(dá)到20%及以上,或者20%以上的商品消化率都低于50%的時(shí)候,就意味著買手的不合格。
滯銷率從計(jì)劃開始?
一個(gè)優(yōu)秀的買手應(yīng)該在企劃階段,甚至之前就可以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)做好未來的商品計(jì)劃,滯銷基本上就不會(huì)發(fā)生或者維持在合理控制的范圍之內(nèi)。
以下這6要素是買手在商品計(jì)劃階段必須要透徹分析和解決的問題
a.采買金額測算
b.投放計(jì)劃分解
c.商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
d.商品屬性分析
e.地域季節(jié)分割
f.陳列要素分析
買手必須要立足于實(shí)際狀況,以“內(nèi)部信息”為主,以“外部信息”為輔,以制定完善有效的商品計(jì)劃。
商品,尤其是時(shí)尚商品是存在一定的地域性和季節(jié)性的。因此,買手必須站在單個(gè)店鋪的角度以分析當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)真實(shí)的市場需求,從而制定較為完善的商品計(jì)劃以降低滯銷率。