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近期最熱門(mén)課程
#咖啡師中級(jí)課程
大家認(rèn)為咖啡師職業(yè)很酷、很文藝，也認(rèn)為咖啡師創(chuàng)業(yè)開(kāi)店是販賣(mài)美好。那么，你感興趣？來(lái)了解咖啡師背后的那些事！?。?/p>
當(dāng)然，你也可以成為咖啡師，讓你快速掌握咖啡知識(shí)、技能。理論+實(shí)操全日制教授，并且市場(chǎng)探店、分享、杯測(cè)...讓你感受趣味教學(xué)，也認(rèn)識(shí)新朋友，一起來(lái)上課吧！
咖啡師中級(jí)課程
01
/課程介紹/
· 零基礎(chǔ)實(shí)操，伴學(xué)模式+深度體驗(yàn)式教學(xué)
· 深入學(xué)習(xí)意式咖啡金杯萃取基礎(chǔ)知識(shí)
· 吧臺(tái)操作流程及機(jī)器維護(hù)保養(yǎng)
· 創(chuàng)意拿鐵拉花藝術(shù)
· 咖啡廳管理運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)
· 熟練掌控咖啡吧臺(tái)，成為一名專(zhuān)業(yè)咖啡師
課程-
2022
02
/課程收獲/
中赫時(shí)尚咖啡學(xué)院課程設(shè)計(jì)，提供入門(mén)到進(jìn)階的學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡的高級(jí)認(rèn)知，您將：
·從小白到專(zhuān)業(yè)咖啡師的蛻變進(jìn)入咖啡圈層，捕捉市場(chǎng)商機(jī)；
·掌握意式咖啡金杯萃取的理論和實(shí)操能力玩轉(zhuǎn)拿鐵拉花藝術(shù)；
·建立基礎(chǔ)的咖啡感官品鑒能力；
·國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)初中級(jí)認(rèn)證《SCA》/可持續(xù)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證《SCI》；
·增加咖啡就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；
收獲-
2022
03
/課程模塊/
DAY1咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
種子到杯子，意式咖啡機(jī)歷史磨豆機(jī)的理論咖啡豆的發(fā)展。
實(shí)操制作練習(xí):濃縮咖啡的基礎(chǔ)，感官基礎(chǔ)咖啡吧臺(tái)操作基礎(chǔ)吧臺(tái)測(cè)驗(yàn)。
DAY2咖啡制作基礎(chǔ)和練習(xí)
意式濃縮，意式咖啡機(jī)操作意式金杯萃取磨豆機(jī)的練習(xí)。
實(shí)操制作練習(xí):拿鐵奶泡的基礎(chǔ)意式萃取測(cè)驗(yàn)，牛奶基礎(chǔ)卡布奇諾制作奶泡練習(xí)。
DAY3花式咖啡制作練習(xí)
咖啡奶泡拿鐵的制作，奶泡打法練習(xí)拉花練習(xí)。
實(shí)操制作練習(xí):花式咖啡制作卡布奇諾制作，摩卡制作，濃縮咖啡制作，美式咖啡制作練習(xí)。
DAY4拉花講解與練習(xí)
拿鐵拉花練習(xí)，奶泡練習(xí)心形圖案練習(xí)。
實(shí)操制作練習(xí):拿鐵拉花練習(xí)，樹(shù)葉練習(xí)、郁金香練習(xí)。
DAY5 SCA咖啡師中級(jí)考試、畢業(yè)典禮
SCA咖啡師中級(jí)考試筆試吧臺(tái)操作考試。
實(shí)操制作練習(xí):SCA中級(jí)實(shí)操考試，咖啡出品考試，拉花考試，畢業(yè)典禮。
收獲-
2022
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