究竟要做一名花藝師還是花店經(jīng)營者？這是許多Cohim學員在花店運營階段會出現(xiàn)的困惑。身兼數(shù)職，搞得自己都快人格分裂，卻還是get不到贏利點，或許從剛開始就出了問題。

為什么花店開起來后生活并沒有變成想象的樣子？為什么客戶群總是不穩(wěn)定？為什么新出的花藝產(chǎn)品沒有人買單？……你不知道下一秒光顧花店的人會是誰，更無法預知有多少人會喜歡你的風格。如果你開花店只為了沉浸在自己的小世界，賠本買賣做就做了，那這篇文章或許不適合你。

想成為當?shù)刈詈玫幕ǖ?，以下幾個數(shù)據(jù)你是否認真統(tǒng)計過：

等等，數(shù)據(jù)分析會讓商人的頭腦變得清晰，以致于在起步定位階段就不會跑偏。

別小看“定位”，它的精準度在花店運營中至關重要，人人都想把花店定位成高端，那什么是高端？其實這樣的想法很容易導致產(chǎn)品的同質化，小而美的花藝設計就不能溫馨嗎？這時恰恰差異化的花店反而會更出眾，但做差異化的東西難度就會變大，這似乎是一個惡性循環(huán)，但為什么成功的人大有人在？

比如英國的頂級花藝公司McQueens  Flower，始終是世界花藝商業(yè)市場的楷模，再比如Cohim景觀花藝設計課程的比利時講師Fran?oise Weeks和她的助理Jo,專注于景觀花藝的研發(fā)設計，與各個空間和時裝藝術結合，開發(fā)了一種新的商業(yè)模式，同樣贏得了花藝與時尚行業(yè)各位看官的青睞。

如今花店很容易出現(xiàn)的一個現(xiàn)象就是什么設計類型都有，但什么又都不精，一心想面向廣泛的客戶人群，卻最終導致失去自我調性。“定位”說得通俗點就是你希望呈現(xiàn)給客戶的感覺，要知道花店的定位受約于市場、地域、消費文化和消費理念等，花店室內設計、包裝、服務等都要與定位相匹配，花店經(jīng)營者要明白，決定定位的因素有很多，但定位決定了你的客戶群。

“想成為當?shù)刈詈玫幕ǖ辍保?/p>

Cohim快速職業(yè)花藝師課程上Jason曹老師反問：“什么是最好的花店？”

是它做的產(chǎn)品可以讓許多人喜歡？還是它的理念可以引起共鳴？還是那句話，受歡迎的產(chǎn)品遲早會爛大街，反之如果只沉浸在自己的小世界，除非你是富二代。既然選擇了花店經(jīng)營，首先不盈利的生意做起來也缺乏動力不是？所以既要兼顧從資源到產(chǎn)品的研發(fā)，還要保持生產(chǎn)銷售的平衡，最終保證預期盈利，做什么？怎么做？花店經(jīng)營需要學習的地方還有很多。

1610C班快速花藝課程花絮

Feature

中赫時尚北京花校推薦花藝課程

?推薦一

課程名稱：快速職業(yè)花藝課程

推薦理由：中國花藝設計師培養(yǎng)與養(yǎng)成的“黃埔軍?！?。如果你從沒有接觸過花藝，想擁有自己花店或花藝設計工作室，這里有8名中外備選超一線花藝講師，完整與謹慎的創(chuàng)業(yè)輔導系統(tǒng)培訓，全球知名花店主理人授課，從花藝單品研發(fā)到大型活動花藝裝飾設計教授與流程細心梳理，打造國內最具競爭力的花藝品牌。 

近期課程時間：2016年11月17日至2016年12月1日

?推薦二

課程名稱：花藝景觀架構與時裝花藝設計

推薦理由：Francoise——比利時的花藝“女王”，久居在美國。她在授課和生活中都將匠人的設計和商人的思維結合一起。她獨創(chuàng)了景觀架構設計風格，設計作品可小到極致，用在人體裝飾上，也可大到，裝飾高達5米以上的空間。Francoise授課思路會讓每一個愛上設計的人，think out of box (跳出陳舊思維去想)。趁著圣誕節(jié)前，何不讓花藝知識充實，迎戰(zhàn)花藝的節(jié)日大戰(zhàn)。

近期課程時間：2016年11月18日至11月23日

?推薦三

課程名稱：經(jīng)典花藝架構進階課程

推薦理由：授課老師來自于澳大利亞的Mark Pampling，他能在短短5分鐘手繪出10個花藝設計作品，運用經(jīng)典歐洲花藝架構授課體系。每一個作品都滲透著西方設計原理與空間構成原則，花材與材料上的顏色搭配更是匹配空間中的氣氛。如果你是設計師，空間設計師，室內設計師，這個課程你絕對不能錯過；如果你是花藝設計師，經(jīng)典架構進階課程豐富了花藝設計知識體系，俗話說的好“千萬不要書到用時，方恨少?！?/p>

近期課程時間：2016年11月14日至11月18日

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