好看就買那是顧客,買手下單之前還要做這些工作
對于很多買手新人而言,時(shí)裝周開幕前,每次都找借口說自己忙忙忙,實(shí)在沒時(shí)間飛到現(xiàn)場!但四大時(shí)裝周大秀剛開始,就恨不得立馬飛過去!仔仔細(xì)細(xì)地看面料、看版型!拿錢買買買!
但你有沒有想過,作為一名買手新人,自己和普通顧客的區(qū)別在哪?看面料版型材質(zhì)?這些消費(fèi)者也會(huì)看??!至于瘋狂買買買,你作為一個(gè)買手和頭兩天瘋狂搶購李寧的消費(fèi)者也沒什么兩樣啊!
想要成為一名資深買手!就千萬別只是跟著感覺走:喜歡就買!大量的數(shù)據(jù)分析才是工作常態(tài)。由于買手的工作牽涉到品牌運(yùn)營的所有環(huán)節(jié),所以這也是一份需要理性的工作。
專業(yè)的時(shí)尚買手會(huì)感性的看到一款貨時(shí)可以讀懂它的設(shè)計(jì),知道它要表達(dá)什么,同時(shí)也需要理性的知道這批貨采買后所能產(chǎn)生的效益是多少,大概要買多少款大概要鋪多少家店,甚至還需要考慮到一旦后期賣的不好以后怎么辦,買手的前瞻性精準(zhǔn)預(yù)算把控會(huì)在貨品采買前就把預(yù)算和成本降到最低。
商品購買前需要明確的六大元素:
· 采買金額測算,正確的商品、正確的數(shù)量以及正確的價(jià)格
· 投放計(jì)劃分解
· 商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
· 商品屬性分析
· 地域季節(jié)分割,周邊環(huán)境的改變也會(huì)對銷售產(chǎn)生一定影響
· 陳列要素分析,買手需要考慮這些貨品該如何陳列,很多時(shí)候時(shí)尚買手甚至?xí)鶕?jù)店鋪平面圖來預(yù)測今年SKU的定制數(shù)量。
時(shí)尚買手的單店訂貨模式
買手組貨的過程,不僅僅要參考流行趨勢,考慮產(chǎn)品搭配,同時(shí)需要考量產(chǎn)品周期與品類占比,結(jié)合市場需求以及數(shù)據(jù)分析,通過理性與感性的結(jié)合,做到快速且周全的判斷與決定,以此提高品牌的市場競爭力和企業(yè)的盈利性。
所以時(shí)尚買手的單店訂貨模式,更傾向于從盈虧平衡點(diǎn)的角度出發(fā),也就是說,時(shí)尚買手訂的貨品,在一定庫存比率的情況下,會(huì)通過銷售所獲得的利潤,讓其與門店經(jīng)營成本持平。
我們現(xiàn)在舉一個(gè)例子,首先對相關(guān)因素進(jìn)行假設(shè),見下表。
店鋪要達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),也既意味著盈利和成本是相持平的,因此可以得出保本點(diǎn)公式為:
才能達(dá)到從庫存數(shù)量總庫存數(shù)量
得到門店在一年里需要訂多少金額的貨品后,再根據(jù)歷史的銷售數(shù)據(jù),劃分每個(gè)季度需要訂貨的金額,再根據(jù)每個(gè)季度的各品類歷史銷售數(shù)據(jù),對各個(gè)品類的訂貨金額進(jìn)行劃分。之后就是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和歷史數(shù)據(jù)確定各個(gè)品類的款式和數(shù)量。
總的來講,單店訂貨至少要確保盈利平衡,之后根據(jù)可能的增長率在能確保盈虧平衡的單店訂貨量的基礎(chǔ)上再增加訂貨量。思路與上面公式類似,簡單講就是想要賺多少錢,就得有對應(yīng)的多少東西。
時(shí)尚買手必知的數(shù)據(jù)分析
如果我以上說的還不夠清晰的話,以下則是系統(tǒng)的、最完整的、實(shí)打?qū)嵉模瑫r(shí)尚買手在工作中必須用到的數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)公式。這也就意味著,作為時(shí)尚買手,所有的采買依據(jù)都是結(jié)合市場,通過科學(xué)的算法得出。
客單價(jià)(銷售額/銷售單數(shù))
1)客單價(jià)的高低反映了店鋪顧客消費(fèi)承受能力的情況,如何制定適合消費(fèi)者承受力價(jià)位的產(chǎn)品,是時(shí)尚買手必須要認(rèn)真考慮的一個(gè)問題。
2)當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營不良時(shí),時(shí)尚買手可以考慮用采買低于平均單價(jià)的產(chǎn)品吸引實(shí)際型顧客,以豐富顧客類型。同時(shí)增加以平均單價(jià)為主的產(chǎn)品數(shù)量和類別,將平均單價(jià)做為貨品訂貨的參考價(jià)格。
2)提升中高價(jià)位的產(chǎn)品銷售,是提升客單價(jià)的重要方法,時(shí)尚買手應(yīng)協(xié)助店長做好中高價(jià)位產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊,并詳細(xì)介紹產(chǎn)品在用料,廓形,剪裁,產(chǎn)地等諸多方面的產(chǎn)品優(yōu)勢。
售罄率
1)售罄率是衡量一個(gè)時(shí)尚買手組貨效率的指直接,也是最有效方法。售罄率是指一定時(shí)間段某種貨品的銷售占總進(jìn)貨的比例,是根據(jù)一批進(jìn)貨銷售多少比例才能收回銷售成本和費(fèi)用的一個(gè)考核指標(biāo),便于確定貨品銷售到何種程度可以進(jìn)行折扣銷售清倉處理的一個(gè)合理尺度。
2)當(dāng)售罄率過低時(shí),時(shí)尚買手需考慮本次組貨的問題所在。是由于主推款不被認(rèn)可,還是部分SKU下單太深。還是其他原因。當(dāng)出現(xiàn)此類現(xiàn)象時(shí),會(huì)出現(xiàn)大量滯銷產(chǎn)品,并直接威脅庫存。時(shí)尚買手需及時(shí)對店鋪的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤,并根據(jù)成因,進(jìn)行換貨或降價(jià)處理,詳情請參考(滯銷款)章節(jié)?!?/span>
存銷比(存銷比=庫存件數(shù)÷月銷售件數(shù))
1)存銷比過高,意味著庫存總量或結(jié)構(gòu)不合理,資金效率低。
2)存銷比過低,意味著庫存不足,生意難于最大化。
3)存銷比反映總量問題,總量合理未必結(jié)構(gòu)合理,月存銷比維持在3—4之間是比較良好的。
2)存銷比細(xì)分包括:各品類貨品存銷比新老貨存銷比款式存銷比等。
VIP占比(VIP消費(fèi)額/營業(yè)額)
1)此指標(biāo)反映的是店鋪VIP的消費(fèi)情況,從側(cè)面表明店鋪市場占有率和顧客忠誠度,考量店鋪的綜合服務(wù)能力和市場開發(fā)能力。
2)一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好;這時(shí)公司的利益是最大化的,市場拓展與顧客忠誠度都相對正常,且業(yè)績也會(huì)相對穩(wěn)定。若是低于這個(gè)數(shù)值區(qū)間,就表示有顧客流失,或者是市場認(rèn)可度差,店鋪的服務(wù)能力不佳;若是VIP高于數(shù)值區(qū)間,則表示開發(fā)新客戶的能力太弱。假若是先高后低,就表示顧客流失嚴(yán)重。
銷售折扣(營業(yè)額/銷售吊牌金額)
1)銷售折扣是反映店鋪折讓的情況,直接影響店鋪的毛利額,是利潤中很重要的指標(biāo)。
2)店鋪的營業(yè)額很高,并不代表著利潤高,時(shí)尚買手應(yīng)參考銷售折扣的高低,若銷售折扣比較低,則說明店鋪在做促銷,店鋪的毛利率是很低的,所以一個(gè)店鋪毛利的高低是和營業(yè)額及銷售折的高低有關(guān)的。
對于中國的市場而言,關(guān)于買手似乎都剛剛開始,分工與專業(yè)性都不夠,甚至是有太多人將買手和代購混為一談。而實(shí)際上,買手串聯(lián)起了整個(gè)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)鏈上所有人員與分工,掌握著公司的整體運(yùn)營和規(guī)劃。在中國市場讓整個(gè)時(shí)尚體系良好運(yùn)轉(zhuǎn)起來仍然需要時(shí)間和更專業(yè)的買手,一切都剛剛開始。