我國內(nèi)地，真正意義上的花店始于上個世紀(jì)中期，隨著90年代初期經(jīng)濟(jì)的壯大而發(fā)展。而互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，又為花店行業(yè)帶來新的升級，傳統(tǒng)花店的營銷模式受到?jīng)_擊，新模式的花店悄然而起。在中國沒有百年連鎖花店，甚至在互聯(lián)網(wǎng)時代到來前我們連高端品牌連鎖花店都沒有。網(wǎng)絡(luò)花店近年來劇增，而傳統(tǒng)花店的利潤越來越低，不科學(xué)的管理方式等原因使得傳統(tǒng)花店難以維持發(fā)展，更難談到百年連鎖花店。

任何一個行業(yè)，都是隨著時代的變遷，要么改良，要么革新，要么消亡。

花藝這一行業(yè)，擁有著古老的歷史，無論是東方的園林景觀，還是西方的宮廷插花，都有著悠久的文化底蘊(yùn)。其實早在上個世紀(jì)，花藝這個行業(yè)就已經(jīng)被整合了一次，只是那時的中國，由于商品漸漸尚不發(fā)達(dá)，所以并不會有什么顯著影響。

言歸正傳，回歸現(xiàn)代社會，花店應(yīng)該是每個城市都可以見到的，鮮花已經(jīng)融入了國人的生活。尤其是本世紀(jì)初以來，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們物質(zhì)上有了基本保障后，便開始逐漸向精神領(lǐng)域發(fā)起追求，鮮花花藝與花店的發(fā)展，便成為了這一訴求最直觀的體現(xiàn)之一。而我國第一批花店浪潮，差不多就是在這個時代開始迅猛發(fā)展的，花店逐漸融入了各大城市的商業(yè)區(qū)，而鮮花也漸漸成了一些重要場合必不可少的象征性物品，而在這一時期，因為DIY等的私人定制的產(chǎn)生，便出現(xiàn)了部分打造高端品牌的花店，高端的花藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這批人便是下一次花藝革命的領(lǐng)頭羊。

而差不多是2010年左右，花藝行業(yè)開始有了第二次的擴(kuò)展浪潮，在這一時期，花店開始往高品質(zhì)，高端奢侈的方向發(fā)展，在這段期間，淘汰了一批比較低端的花店，也改良，整合了一批不規(guī)范的花店，使得整個花藝的市場，逐漸變得規(guī)范化，品牌化。而就是在這一時期，隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)變革性的巨變，以及線上的興起，便出現(xiàn)了部分線上的互聯(lián)網(wǎng)花店，線上培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以及一些花藝工作室，而這些人，便成為了再一次花藝革命的先驅(qū)者。

而七八年過去，在一個手機(jī)，互聯(lián)網(wǎng)，線上已經(jīng)離不開中國人生活的時代，花店的變革也在無時無刻，悄無聲息的發(fā)生著，現(xiàn)代花店，逐漸在從傳統(tǒng)的線下，店鋪，逐漸向線上轉(zhuǎn)移，這個時期也許很久，因為鮮花類似于牛奶，花藝產(chǎn)業(yè)類似于乳畜業(yè)，先天性的保質(zhì)特性，決定了這一行業(yè)對于短距，實體的依賴性，所以盡管在這個互聯(lián)網(wǎng)線上極度發(fā)達(dá)的時代，大部分花店也只是將線上作為自己的一個副業(yè)，而不是整個的潮流，畢竟，花藝行業(yè)的高成本，短時效，以及不可控的材料浪費(fèi)，但是這些因素，這并不會根本上影響一個行業(yè)的變革。

而再下一個階段時，當(dāng)絕大多數(shù)人都認(rèn)為，這一次花店的變革已經(jīng)接近尾聲時，其實新的革命先驅(qū)者們，也許已經(jīng)將下一次變革的核心，運(yùn)營了許久。

對于鮮花的消費(fèi)，整個國家都在增長，禮品花無論從消費(fèi)的數(shù)量和質(zhì)量需求來說，都會隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及城市化進(jìn)程而逐步提高。但對于零售的鮮花禮品，國人的購買習(xí)慣還是沒法從“想到要用的時候隨手買一束”完全向“我知道2天后要用，就提前上網(wǎng)訂一束，就算送過來的已經(jīng)有問題了，女票還欣然接受”，起碼，無論行動上還是心理上，禮品花消費(fèi)的主力——城市里普通男士都沒有這個準(zhǔn)備。這是路邊小花店存在的基礎(chǔ)，在交通便利的鬧市里有個20平方的小店，能解決等女票的男士們需求，已經(jīng)贏了各種網(wǎng)上花店9條街了。如果想賣高溢價的禮品花，把店開在高大上的市中心shopping mall效果會比網(wǎng)店好百倍，還能為mall做花藝布置而省租金，你的品牌想象夠好，也是對方很需要的。買一朵比市面貴30塊的玫瑰，買的本來就不是玫瑰本身，而是購物體驗、身份認(rèn)同、服務(wù)、品牌等，網(wǎng)店要把這些做好，要砸的錢其實并不比開個貴花店少很多。

如果花店的花藝師對鮮花，只是簡單的包扎或是說花店光賣鮮花只拼價格那么花店的競爭力就會大打折扣。尤其是面對城市里花卉批發(fā)市場林立的現(xiàn)狀。花店的花藝師就必須在強(qiáng)調(diào)作品風(fēng)格與提高作品品味上苦練內(nèi)功。

對花藝作品的喜好各不相同，不同性格的人喜歡不同的設(shè)計的花藝作品，所以私人訂制是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向、在鮮花消費(fèi)額較高的國家不同節(jié)日、不同場合有不同的主題花卉不同愛好的消費(fèi)者。都找到適合他們的個性化花藝作品

所以花藝師要不斷學(xué)習(xí)國內(nèi)國際花藝設(shè)計理論、運(yùn)用多樣化藝術(shù)資材及國際專業(yè)花藝設(shè)計概念、精心設(shè)計國際流行的花藝裝飾、重視花文化的傳播和研究、不斷提升自己才能讓更多人喜歡你。

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