花藝設(shè)計(jì)挑戰(zhàn):不管做酒店還是精品品牌都希望花的壽命可以長一點(diǎn),但花是有期限的,而且壽命長的花材可變性又有局限,需要每周更換設(shè)計(jì),所以作為一個(gè)花藝設(shè)計(jì)師不斷要了解花的習(xí)性,發(fā)揮它的最大效益,這也是一種挑戰(zhàn)。
很多女性常常會(huì)為別人在活,為家庭,為愛人,為孩子,但又很容易迷失在自己的角色中。我覺得女人一定要為自己活,自己活得開心,周圍的人才會(huì)開心,氣色才會(huì)好,這一點(diǎn)很重要。——Nikki
經(jīng)營家庭,經(jīng)營自己
做自己的花店,能帶Brooke上班一定會(huì)帶去,她很喜歡樹枝葉子,但好像對花并沒有太多興趣?!盢ikki笑著說。
瑜伽,騎腳踏車,旅行,攝影,還有忙花店……
Nikki童年時(shí)光在美國和臺(tái)灣度過,一次實(shí)習(xí)讓她接觸到了婚禮行業(yè),22歲左右回臺(tái)灣,本想開一家婚禮策劃公司,由于年齡小,時(shí)機(jī)不成熟,就經(jīng)常幫朋友做些婚禮花藝的工作。父親的一句話讓年輕的Nikki覺得是時(shí)候該做些什么了:“既然這么喜歡花藝,為什么不自己做?”
就這樣誤打誤撞進(jìn)入花藝行業(yè)的Nikki在2014年情人節(jié),在臺(tái)灣開了家THE FLORIST的花店,廣泛的人際交往讓花店在運(yùn)營初期就接觸到了一些展示平臺(tái)。除了固定的花單,每周還會(huì)跟花店和精品品牌合作,接一些酒店、婚禮項(xiàng)目。
2015年有了寶寶的Nikki,一直沒有時(shí)間做自己的事情,今年暑假在一個(gè)月的休息時(shí)間里,她專門造訪了英國倫敦的McQueens Flower,“和McQueens的花藝設(shè)計(jì)師聊了很久,聽說他們與中赫時(shí)尚北京花校有合作,不巧的是那期快速花藝師課程已滿,但是我還是決定打電話到中赫了解。”
Nikki說:“臺(tái)灣的花藝設(shè)計(jì)行業(yè)還并沒有盛行,所以競爭壓力會(huì)小一些,但我希望花店業(yè)務(wù)可以有所提升。Madison Hartley 的自然花藝也一直很想學(xué),現(xiàn)在雖然有些基礎(chǔ),但我覺得花店的經(jīng)營和一般的商業(yè)經(jīng)營不太一樣,花藝不是forever的東西,有點(diǎn)像餐飲,但又不完全是?!?/span>
商業(yè)挑戰(zhàn):譬如說成本預(yù)算的問題,要在一定的預(yù)算內(nèi)做出好看的作品,客戶喜歡你的作品但不一定能給足預(yù)算,這就是挑戰(zhàn)挑戰(zhàn),恰恰工作最有趣的地方就是在規(guī)定的預(yù)算內(nèi)達(dá)到好的效果。
設(shè)計(jì)挑戰(zhàn):不管做酒店還是精品品牌都希望花的壽命可以長一點(diǎn),但花是有期限的,而且壽命長的花材可變性又有局限,需要每周更換設(shè)計(jì),所以作為一個(gè)花藝設(shè)計(jì)師不斷要了解花的習(xí)性,發(fā)揮它的最大效益,這也是一種挑戰(zhàn)。
“開公司不只是在做自己想做的事情,還要學(xué)會(huì)管理人員和財(cái)務(wù),兼顧產(chǎn)品創(chuàng)新,維持客戶關(guān)系,作為服務(wù)業(yè),是一種對人的工作,經(jīng)營花店需要在其他方面也要多元化,不會(huì)就要去學(xué)?!?/span>
Nikki希望花店今后不只有零售、活動(dòng)項(xiàng)目和婚禮,更可以成為花藝分享的平臺(tái),花藝技巧都是一樣的,搭配創(chuàng)作的想法卻是個(gè)人的,沒有誰對誰錯(cuò)或者誰做的最美,把學(xué)到的技巧和小常識(shí)與有興趣的人一起傳承下去,會(huì)是一件很有意義的事情。
“有心去做就想辦法去達(dá)成,不懂就問,
你永遠(yuǎn)不知道會(huì)得到什么答案?!?/span>