花店生意經(jīng) | 新銳花店落地指南

  • 2017-12-14
  • 中赫時(shí)尚
  • 4909

       如果擁有花店夢,我們更要想方設(shè)法來實(shí)現(xiàn)。

花藝行業(yè)開始被花藝師玩出新高度,新新人類懷揣著36招72式,在花藝界混了個(gè)風(fēng)生水起?;ㄋ噹煵粌H要不斷進(jìn)階,如果擁有花店夢,我們更要想方設(shè)法來實(shí)現(xiàn)。


如何異軍突起,在市場上建立起自己的新銳花店,避免淪為消費(fèi)市場的炮灰,我們需要做好充足的準(zhǔn)備。


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新銳花店開店的36招72式


花藝師首先需要把基礎(chǔ)花藝技巧練好,制定好階段性的學(xué)習(xí)計(jì)劃。其次,找好自己的團(tuán)隊(duì),建立好人員架構(gòu)和考核機(jī)制,想好未來你的店的模樣,調(diào)研商圈。準(zhǔn)備好商業(yè)計(jì)劃、產(chǎn)品計(jì)劃、營銷計(jì)劃。最后,做好財(cái)務(wù)及現(xiàn)金流規(guī)劃,學(xué)會(huì)時(shí)間管理,營運(yùn)管理,財(cái)務(wù)管理。 


招 · 式 1 專業(yè)技巧


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會(huì)做手捧,會(huì)做花盒,甚至還可以做創(chuàng)意花藝,然后呢?你以為這樣就可以了嗎?不!消費(fèi)者是永遠(yuǎn)不會(huì)滿足的,專業(yè)的花藝師需要不斷增加花藝產(chǎn)品的多樣性,提高自己的創(chuàng)新力,確定具有自己核心價(jià)值的商品,參與花藝消費(fèi)市場的主導(dǎo)。


招 · 式 2 商業(yè)計(jì)劃


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當(dāng)花藝師的專業(yè)技藝嫻熟,確定好自己的開店目標(biāo),我們就需要考察市場。通過調(diào)研買方與市場的關(guān)系,了解自己的顧客群體定位,確定花藝成本的浮動(dòng)范圍及應(yīng)對方式。同時(shí)花藝師需要考慮品牌化概念以及市場營銷策略該如何制定。制定好商業(yè)計(jì)劃,才能在同質(zhì)化市場中找到發(fā)展商機(jī),抓住精準(zhǔn)客戶,占據(jù)市場份額。


招 · 式 3 店鋪選址 


店鋪的選址對于一個(gè)實(shí)體店來說至關(guān)重要。進(jìn)入新實(shí)體時(shí)代,想要做好實(shí)體零售,必須要打造體驗(yàn)式的花店經(jīng)營模式。想開一家精致有實(shí)力的花店,就需要對商圈、零售市場環(huán)境定位進(jìn)行認(rèn)真的分析,在保證好花藝設(shè)計(jì)產(chǎn)品的品質(zhì)的狀態(tài)下,對店鋪陳列櫥窗設(shè)計(jì)進(jìn)行精心設(shè)計(jì),最大程度引入消費(fèi)流量。 


招 · 式 4 人員架構(gòu)


在花藝界,想要單打獨(dú)斗,非常辛苦,要想開好花店,花藝師需要建立起一支有目標(biāo)有默契更有實(shí)力的隊(duì)伍。通過合理的人員架構(gòu),明確的團(tuán)隊(duì)分工,按照共同的目標(biāo)和方向努力,科學(xué)的設(shè)定好管理工具和KPI考核內(nèi)容,花店才能少繞彎子,快速的走上正軌。 


招 · 式 5 營銷推廣 


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目前花藝行業(yè)內(nèi)的花店,擁有豐富多元化的產(chǎn)品種類,花店每天都在變化,如何在更新迭代的花藝界中脫穎而出,被大家記住,不僅需要優(yōu)秀的作品,最重要的是營!銷!推!廣!


照片是否拍得很漂亮,推廣文案是否直擊痛點(diǎn),是否掌握了話題性事件營銷運(yùn)作方法,是否通過多渠道鋪設(shè)了自己的產(chǎn)品,是否會(huì)制定品牌推廣活動(dòng)企劃。都是為花店引流的關(guān)鍵。 


中赫明星學(xué)員演繹 “花藝+”


詳細(xì)花店落地指南,花藝師可以在中赫時(shí)尚的《快速職業(yè)花藝師課程(全日制)》課程里詳細(xì)學(xué)習(xí)。老師會(huì)從開店評估,投資預(yù)算,運(yùn)營成本,業(yè)績評估,利潤回報(bào)等方面為學(xué)員認(rèn)真講解。擁有自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,或者后期開店需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)扶持的學(xué)員,可以在中赫時(shí)尚獲得終身制的服務(wù)后盾。


很多從中赫時(shí)尚畢業(yè)的學(xué)員,能夠在本地迅速成為當(dāng)?shù)刂群芨叩幕ǖ昱c工作室,是什么讓他們?nèi)绱顺晒δ??就讓我們看看他們是怎樣做好新新人類的!?dāng)擺地?cái)們旱睦砉つ?、?zhàn)斗民族的美少女、軟裝設(shè)計(jì)女魔頭……與花藝相遇,能發(fā)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)呢?當(dāng)然是火!火!火!


花藝+婚禮策劃


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明明公務(wù)員的工作很穩(wěn)定,Sunny卻偏偏要辭掉這份干了六年的工作,去考律師執(zhí)照,終于順利成為執(zhí)業(yè)律師,Sunny又一聲不響的混進(jìn)了婚禮策劃行業(yè)當(dāng)起了年入百萬的美女老板。在接觸婚禮策劃的時(shí)候,Sunny掉進(jìn)了花藝的“坑”,于是同時(shí)開了一家自己的花藝工作室,讓收入又翻番。Sunny通過花藝讓工作變成了詩,有花有錢花,才是最“花意”美好生活。


《6年公務(wù)員轉(zhuǎn)行當(dāng)律師?都不如在年入百萬的婚禮和花藝?yán)?,做個(gè)小天使!》


花藝+多行業(yè)跨界創(chuàng)業(yè)


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馬來西亞的Miko跟家人說自己不愛學(xué)習(xí),于是沒有去上大學(xué),因?yàn)檫@個(gè)有主見的95后對自己的人生有著明確的規(guī)劃。干過化妝師、營養(yǎng)師,20歲的年紀(jì)與朋友合開婚禮策劃工作室,后來選擇了將自己從事過的行業(yè)與花藝結(jié)合的這條道路。在中赫學(xué)習(xí)過花藝后,Miko發(fā)散思維,將事業(yè)橫向拓展,創(chuàng)辦了活動(dòng)策劃與花藝的工作室,繼而開一家咖啡與花藝的跨界店的計(jì)劃也被Miko從長久的人生規(guī)劃中,提上了日程。


《馬來西亞95后美女叫停創(chuàng)業(yè)公司,來中國尋找花藝未來,再度創(chuàng)業(yè)!》


花藝+軟裝


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開室內(nèi)設(shè)計(jì)工作室,創(chuàng)辦家居品牌 FALAN,同時(shí)創(chuàng)立以 FALAN café為名的家居產(chǎn)品展廳+咖啡廳的綜合生活館……沒錯(cuò),這都是一個(gè)人干的!朱朱自稱自己是設(shè)計(jì)界最專業(yè)的花藝師,不斷通過花藝的空間陳設(shè)為客戶營造最佳的視覺感受。設(shè)計(jì)師女魔頭的質(zhì)感空間是什么樣子呢?我想象不出來,可是朱朱,在這個(gè)空間里放滿了精致的花花草草,通過花藝讓空間活了起來。


《當(dāng)花藝愛上軟裝,花藝師們快去跨行合作找知音!》


花藝+理工男


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趙輝——“花無缺”花店創(chuàng)始人,花藝設(shè)計(jì)師。他的花店并不是從工作室做起,2011年9月,在蘇州的街頭,一個(gè)偏愛做自己的窮小子,用當(dāng)時(shí)僅有的300元啟動(dòng)資金,在路邊擺地?cái)傎u花藝作品,直到今天他已經(jīng)開了6家花店。趙輝自稱自己的花店為花藝美學(xué)實(shí)驗(yàn)室,他在為促進(jìn)人與自然之間發(fā)生美好的反映做貢獻(xiàn)。


《300元白手起家,從擺地?cái)們旱睦砉つ?,?家花店的干花詩人》


花藝+室內(nèi)設(shè)計(jì)師


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史靜雯——巴黎LISAA建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)的在讀研究生。目前在讀書的同時(shí),和朋友一起在巴黎創(chuàng)立了LABO JVVPARIS花藝工作室,現(xiàn)在主要以預(yù)定花束和花藝沙龍課為主。她把想在巴黎的花藝工作室做大,做好,讓花藝成為生活的點(diǎn)睛之筆。


《在法國巴黎的室內(nèi)設(shè)計(jì)師,把思念寄于花,用行動(dòng)延續(xù)親情故事》


花藝+明星


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“花時(shí)令”,用羅姑娘的話說,是一個(gè)美且有用的品牌。八年央視記者的職業(yè)生涯,行走于百姓人事之間,讓羅姑娘更善于撫慰人們內(nèi)心敏感細(xì)膩之處;5年學(xué)佛體驗(yàn),讓她更懂得用何種方式去傳達(dá)柔弱中孕育著的一種力量。兩年前,她創(chuàng)辦了“花時(shí)令”,成立了自己的花藝工作室,她一直堅(jiān)信“柔弱勝剛強(qiáng)”的道理,她希望自己培育出的品牌,既具備美的素質(zhì),又可以為人所用。


2016年,每年一度的感動(dòng)中國節(jié)目邀請羅姑娘參與現(xiàn)場花藝設(shè)計(jì);知名買手品牌集合店BNC與“花時(shí)令”達(dá)成合作意向;田沁鑫導(dǎo)演、設(shè)計(jì)師郭培、影視明星等各界知名大咖欽點(diǎn)羅姑娘的團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)。


《“美且有用”,走出鏡頭的央視記者對養(yǎng)生花藝重新詮釋——“花時(shí)令”和它的主人羅姑娘》


花藝+跨國花店


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Daria Bokova,2013年從俄羅斯搬到中國,兩年半后離開大企業(yè)的電子行業(yè)變身自由花藝師,從杭州搬到上海,令小編更驚訝的是3年時(shí)間她不但能說著一口流利的中文,還對中國的花藝市場認(rèn)知頗深。


Daria目前有一家名為“WOW Flowers”的花藝工作室,主要業(yè)務(wù)是面向中國市場全面提供花藝設(shè)計(jì)的服務(wù):零售、婚禮項(xiàng)目和品牌等花藝設(shè)計(jì)。


《WOW!這個(gè)金發(fā)碧眼的洋妞兒要把自由花藝師進(jìn)行到底——Daria Bokova》


花藝 +“前店后院”的花店模式


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教出國學(xué)生雅思口語;做海外石油平臺(tái)經(jīng)理英語培訓(xùn);考國際注冊蒙臺(tái)梭利教師資格證書;辭掉人人羨慕的中學(xué)英語老師職位;放棄了阿聯(lián)酋皇室小王子私人教師的高薪工作……3年,她在租賃的200平米的廢棄院子里,創(chuàng)造了屬于自己的后花園—— L'?leaux enchantements 忘憂島。她就是王侃,只為找到遺失在記憶中的花藝夢想。


《從阿聯(lián)酋皇宮離職,她在200平米的廢棄院子里找到花藝夢想》


開花店其實(shí)很簡單,請停止觀望吧!行動(dòng)才是夢想的開始。


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